"The Book of Tapas" es el nuevo libro de Simone e Inés Ortega. ¿Quién no conoce su famoso libro 1080 Recetas de Cocina?.
El prólogo de este libro está firmado por Jose Andrés, el chef asturiano que dió a conocer las tapas en Estados Unidos.
Según la editorial Phaidon, "The Book of Tapas" es el libro definitivo de las tapas escrito en inglés. Un libro que tiene más de 250 recetas de tapas, algunas de nueva creación, por parte de Inés Ortega y otras, extraídas del libro 1080 recetas de Cocina que escribió su madre, Simone Ortega.
Un libro de recetas sencillas, auténticas y de fácil elaboración, dedicado tanto para los “cocinillas” principiantes como para los más avanzados.
El prólogo de este libro está firmado por Jose Andrés, el chef asturiano que dió a conocer las tapas en Estados Unidos.
Según la editorial Phaidon, "The Book of Tapas" es el libro definitivo de las tapas escrito en inglés. Un libro que tiene más de 250 recetas de tapas, algunas de nueva creación, por parte de Inés Ortega y otras, extraídas del libro 1080 recetas de Cocina que escribió su madre, Simone Ortega.
Un libro de recetas sencillas, auténticas y de fácil elaboración, dedicado tanto para los “cocinillas” principiantes como para los más avanzados.
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