sábado, 23 de abril de 2011

Herdade da Matinha, Cercal do Alentejo, Portugal...que nadie se entere...

Las guías lo situaron en el mapa de destinos chic, desde que vieron a los Casiraghi en Comporta, la zona no está masificada y tiene el sabor del Portugal más chic con una mezcla de los americanos Hamptons.

En el hotel Herdade da Matinha te espera una decoración cálida y hogareña. Montar a caballo, practicar yoga, asistir a conciertos de jazz, participar en sus cursos de cocina, en sus tertulias gastronómicas y  "Giboiar", que es un verbo portugués que en Alentejo significa "no hacer literalmente nada", una buena solución para alguien que quiere descansar.
http://www.herdadedamatinha.com/

 
 

Herdade Da Matinha photo
 


miércoles, 20 de abril de 2011

lunes, 18 de abril de 2011

Taller de "Cocina japonesa" en GastroLAB. 2 y 3 de mayo.

El sushi japones y sus variedades

Los días 2 y 3 de mayo, entre las 20:30h y las 23:00h se celebra un taller de cocina japonesa en el GastroLAB de Factoría Compostela.
En este taller enseñarán los preparados básicos de la gastronomía nipona, desde la selección de la materia prima específica hasta la correcta utilización de los utensilios de cocina, pasando por una amplia inmersión en el mundo del sushi y sus diferentes variedades: Norimaki, California Roll, Temaki, Nigiri, Sashimi… Los participantes degustarán diferentes platos mientras los preparan, concluyendo la actividad con una merecida y copiosa cena.
La cuota de inscripción es de 120€, e incluye el material de trabajo, las diferentes degustaciones, los dos talleres y sus respectivas cenas. Si sólo podéis asistir uno de los dos días el coste será de 60 €.
* Sushi Chef:  Xavi Casalderrey
Más información:
Rúa da Conga 9. Santiago de Compostela
Tlf. / Fax: 0034 981 558 548

miércoles, 13 de abril de 2011

Tiempo de Pascua...

En nuestros países, donde la religión católica es mayoritaria, la Pascua se asocia sobre todo con la resurrección de Jesucristo y tiene un fuerte componente religioso. Sin embargo, las tradiciones de Pascua alrededor del mundo son variadas, y pueden venir acompañadas de hogueras, ruidosas carracas, y conejitos portadores de huevos de chocolate...

Hoy los huevos son sinónimo de la Pascua en muchos países, incluyendo Estados Unidos, Alemania, Austria y Suiza. Al final de la Cuaresma, se pintan de colores las cáscaras de huevos duros, se decoran árboles o ramos de Pascua con figurines de madera y huevos vaciados y pintados, y la gente compra pan dulce de Pascua, que a menudo lleva muchas pasas.





viernes, 1 de abril de 2011

Este miércoles 6 de abril: SHOPPING NIGHT BY KOOKAÏ, Santiago de Compostela

¡No te lo pierdas!. Este miércoles 6 de abril, KOOKAÏ celebra una SHOPPING NIGHT a las que estáis todas/-os invitadas/os. Descuentos del 30% en todas tus compras, cocktail, música, desfiles...recoge tu invitación en la tienda c/Doctor Teijeiro 20 y acude con todas tus amigas.